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·清酒乳杆菌对臭鳜鱼食用品质及挥发性风味物质的影响（三）

清酒乳杆菌对臭鳜鱼食用品质及挥发性风味物质的影响（三）2.3 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼挥发性风味物质的影响通过GC-IMS对臭鳜鱼在自然、接种发酵过程中的挥发性风味物质进行检测和分析，共鉴定出36种挥发性风味物质表1），其中醇类11种、酮类8种、醛类5 ...

·入粤融湾！贵州铜仁市“土特产”参展食博会获好评

入粤融湾！贵州铜仁市“土特产”参展食博会获好评入粤融湾！贵州铜仁市“土特产”参展食博会获好评_南方+_南方plus翠绿清新的梵净抹茶、剔透软糯的红薯粉、香味平和的贵州辣椒、鲜爽宜人的石阡台茶、脆爽可口的珍珠花生……第八届中国国际食品及配料博览会和 ...

·陕西公布首批创建网络市场监管与服务示范区名单

陕西公布首批创建网络市场监管与服务示范区名单中国消费者报西安讯记者徐文智）9月18日，陕西省网络市场监管与服务示范区创建大会在武功县召开。陕西省市场监管局党组书记、局长张小平作主旨讲话。陕西省网络市场监管与服务示范区创建大会在陕西省咸阳市武功县 ...

·创指高开高走收涨1.44% 通信设备板块领涨

创指高开高走收涨1.44% 通信设备板块领涨今日，A股三大指数高开高走，集体收涨。板块方面，通信设备、计算机应用、贸易等板块领涨，零售、小家电、酒店及餐饮等板块走低。截至收盘，上证指数报3273.33点，涨幅0.63%，成交额4443.76亿元 ...

·保健食品科普表情包“蓝帽侠”正式上线

保健食品科普表情包“蓝帽侠”正式上线中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）为进一步加大保健食品科普宣传力度，由广东省市场监管局联合羊城晚报精心制作的“蓝帽侠”系列表情包，目前已在微信“表情商店”平台正式上线。“蓝帽侠”是广东省市场监管局重 ...

·武汉市场监管部门指导商户更换“生鲜灯”

武汉市场监管部门指导商户更换“生鲜灯”《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定明确销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，误导消费者对商品的感官认知。11月5日，湖北省武汉市青山区市场监 ...

·警惕误食“假水”风险

警惕误食“假水”风险中国消费者报福州讯曾之宜记者张文章）近期，一种外观具有迷惑性的“假水”玩具在儿童中广受追捧。11月14日，福建省福州市海沧区市场监管局发布消费提示，提醒广大消费者及各位家长：应谨慎购买“假水”之类的软 ...

·国家通报！赶紧删，很多人手机里有！

国家通报！赶紧删，很多人手机里有！日前，网信中国发布15款App因个人信息收集问题被通报墨迹天气tv版、企鹅天气最右、途虎养车等常用的App在列根据中央网信办、工业和信息化部、公安部、市场监管总局联合发布的《关于开展2025年个人信息 ...

·珠江“公主王子”驾到！

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